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Scegli sostenibile: frutta e verdura di stagione a km 0, ecco quali!

Scegli sostenibile: frutta e verdura di stagione a km 0, ecco quali!

Scopri quali sono frutta e verdura di stagione, scegli il sostenibile a km 0.

Un aiuto per l’ambiente e la sostenibilità

Acquistare frutta e verdura di stagione e a km 0 ha molti vantaggi positivi per l’ambiente, per la nostra salute e per le piccole attività economiche. 

Celebriamo i mesi dell’anno con gli ortaggi che la terra ci offre, disintermediando il più possibile e andando a sostenere la produzione locale.

Scopri quali sono frutta e verdura di ogni stagione, scegli il sostenibile a km 0!

Frutta e verdura per ogni mese

Cosa comprare a Novembre, Dicembre Gennaio e Febbraio

Iniziamo dagli agrumi, abbondanti e freschi di raccolto, per proteggerci dalle influenze: Arance, clementine, mandarini, mandaranci, mapo, pompelmo, kiwi, castagne.

Passiamo alle verdure, ne abbiamo a volontà!
Porri, carciofi, bietole, cavolfiori, barbabietole, cavoli, cicoria, spinaci, radicchio, finocchi, ravanelli, carote, sedano, zucca, lattuga invernale, rape, topinambur, patate, aglio, cipolla, scalogno, erba cipollina, funghi e tartufi.

Cosa comprare a Marzo, Aprile e Maggio

A Marzo abbiamo ancora tante frutte e verdure invernali come le mele, agrumi, pere e kiwi, broccoli. Salutiamo la cicoria e la zucca, tipiche autunnali.

Iniziamo Aprile con le prime deliziose fragole e nespole. Arrivano gli asparagi, la valeriana e il crescione. Continuano le verdure dei mesi freddi, alle quali aggiungiamo carciofi, carote, piselli, porri, erbette, fave, finocchi, rucola, ravanelli e ortica.

Nespole e fragole splendono di luce propria nel mese di maggio. Arrivano tante nuove verdure come piselli, asparagi, bietole, cicorie, fagiolini, fave, finocchi, patate novelle, rucola e borragine.

Cosa comprare a Giugno, Luglio e Agosto

Arriva il succosissimo melone di giugno, insieme alle ciliegie e alle albicocche. Tra le verdure si uniscono i peperoni, asparagi e melanzane, per le ricette più fresche ed estive. A luglio, insieme alle albicocche arrivano anche le susine e, finalmente, le ciliegie. Salutiamo le fragole per i fichi e l’anguria. Aggiungiamo i cetrioli alle verdure di stagione: per le insalate più fresche ed originali.

Il caldo di agosto ci porta, insieme alla frutta e verdura di Luglio, i frutti di bosco, more e fichi.

Cosa comprare a Settembre e Ottobre

Settembre dà il via al mese dell’uva, che ci introduce all’autunno non abbandonando i frutti estivi come fichi, melone e susine(per ora!). Tornano i broccoli, cavoli e zucca. E con Ottobre… viva le castagne! Specialmente se raccolte a mano. Arrivano anche i funghi con le prime piogge. Cachi, melograni, cavoli e zucca ci danno il benvenuto. Salutiamo cetrioli, zucchine e peperoni, ci si rivede al caldo!

Ghost Kitchen Italia per la salute e il sostenibile: scopri Foodboxing

Insieme a Stefano Callegaro, noi di Ghost Kitchen Italia creiamo menù su misura, abbracciando ogni richiesta ed incoraggiando i nostri affiliati a perseguire un’etica attenta allo spreco e alla sostenibilità.

Accompagniamo i piccoli imprenditori nel fare uso di frutta e verdura di stagione, per creare una rete di reciproco sostegno con il proprio territorio di appartenenza.

Questo ci consente di inventare proposte variabili e gustose, così come di aumentare il legame emotivo con la nostra terra e la clientela.

Scopri le proposte tutte healthy di Foodboxing, la nuova generazione del benessere.

Saresti disposto a proporre un menù che varia in base alla stagionalità dei prodotti?

Vieni a conoscerci meglio su Ghost Kitchen Italia.

 

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Foodboxing: presto una nuova Ghost Kitchen a Milano!

Siamo quasi pronti, orami manca poco al lancio di Foodboxing a Milano! Una linea completamente Healthy dedicata al benessere!

Foodboxing è un Menù ideale per tutti gli sportivi e per tutti coloro che seguono una nutrizione sana a casa e fuori casa.

Perché il segreto del benessere è Bilanciare i nutrienti.

Infatti Foodboxing punta tutto sull’equilibrio dei macro nutrienti: Grassi, Proteine, Carboidrati. Il vero benessere inizia proprio quando si incomincia ad avere coscienza di quello che mangiamo.

Noi siamo quello che mangiamo”

Quante volte avrai sentito questa frase, ma ancora la consapevolezza su quello che si può o non si può mangiare è poca. Ad esempio molti sono convinti che i carboidrati sono il male del mondo, specialmente per chi desidera perdere peso. In realtà una corretta alimentazione è basata sull’inserimento di tutti questi nutrienti fondamentali per rigenerare la mente e il corpo.

I carboidrati oltretutto sono fondamentali per chi pratica sport!

Ricordati: la corretta nutrizione è alla base del benessere fisico e mentale.

Preparati a ordinare i nostri speciali piatti sui principali delivery a Milano: JustEat, Glovo, UberEats, Deliveroo!

Rimani aggiornato sui nostri canali social: Foodboxing e Ghost Kitchen Italia.